Supermarket adalah tempat yang sering dikunjungi oleh banyak orang untuk berbelanja kebutuhan sehari-hari. Namun, supermarket juga memiliki berbagai potensi bahaya yang dapat mengancam keselamatan pelanggan dan karyawan.

Oleh karena itu, penting untuk mengetahui apa saja bahaya yang mungkin terjadi di supermarket dan bagaimana cara mengatasinya. Dalam artikel ini, kita akan membahas 10 bahaya di supermarket dan solusi yang dapat diimplementasikan untuk mengurangi risiko.

1. Lantai Licin

Lantai yang basah atau licin dapat menyebabkan kecelakaan tergelincir yang dapat mengakibatkan cedera serius. Lantai dapat menjadi licin karena tumpahan air, minyak, atau bahan lainnya, atau karena kondisi cuaca seperti hujan atau salju. Untuk mencegah lantai licin, ada beberapa langkah yang dapat dilakukan, yaitu:

•   Menempatkan tanda peringatan “hati-hati lantai licin” di area yang berpotensi licin.

•    Menggunakan karpet anti-selip di pintu masuk atau area lain yang sering basah.

•    Membersihkan tumpahan segera setelah terjadi dengan menggunakan alat yang sesuai, seperti sapu, kain, atau mesin pengering.

•    Mengawasi lantai secara berkala untuk memastikan tidak ada tumpahan atau genangan yang tertinggal.

2. Tumpukan Barang Tinggi

Barang yang tidak teratur atau tumpukan tinggi dapat jatuh dan melukai pelanggan atau karyawan. Hal ini dapat terjadi karena barang tidak ditempatkan dengan benar di rak, rak tidak stabil, atau karena adanya goncangan atau benturan. Untuk menghindari tumpukan barang tinggi, ada beberapa hal yang dapat dilakukan, yaitu:

•  Memastikan barang ditempatkan secara aman di rak dengan menggunakan alat bantu seperti tangga, troli, atau forklift.

•   Menjaga ketinggian tumpukan sesuai dengan standar keamanan yang ditetapkan oleh manajemen atau otoritas yang berwenang.

•  Memberikan pelatihan kepada karyawan tentang cara menata barang dengan rapi dan aman, serta cara mengatasi barang yang jatuh atau tercecer.

3. Peralatan Elektronik

Penggunaan peralatan elektronik seperti mesin penggiling, pemotong, atau timbangan dapat menyebabkan cedera jika tidak digunakan dengan benar. Cedera dapat disebabkan oleh kontak langsung dengan bagian tajam atau bergerak dari peralatan, atau karena sengatan listrik atau kebakaran. Untuk mencegah cedera akibat peralatan elektronik, ada beberapa langkah yang dapat diambil, yaitu:

•   Memberikan pelatihan penggunaan peralatan kepada karyawan, termasuk cara menghidupkan, mematikan, mengoperasikan, dan membersihkan peralatan.

•  Menyediakan instruksi penggunaan yang jelas dan mudah dipahami di dekat peralatan, atau menggunakan simbol atau warna yang menunjukkan fungsi atau bahaya peralatan.

• Memastikan peralatan dalam kondisi baik dan bekerja dengan normal, serta melakukan pemeriksaan dan perawatan secara rutin.

• Menggunakan peralatan pelindung diri (APD) yang sesuai, seperti sarung tangan, kacamata, atau masker, saat menggunakan peralatan.

4. Kerumunan Pelanggan

Kerumunan pelanggan dapat meningkatkan risiko terjepit atau terinjak, terutama saat ada promosi atau penawaran khusus yang menarik banyak orang. Kerumunan juga dapat menyulitkan karyawan untuk bergerak atau memberikan pelayanan yang baik. Untuk mengurangi kerumunan pelanggan, ada beberapa cara yang dapat dilakukan, yaitu:

•  Mengatur arus lalu lintas pelanggan dengan menggunakan tali pembatas, petunjuk jalur, atau petugas pengaturan.

•   Memberikan petunjuk yang jelas tentang lokasi, harga, dan persediaan barang yang dipromosikan, serta batas waktu atau jumlah pembelian yang diizinkan.

•  Mengelola promosi atau penawaran dengan bijak, misalnya dengan menyebar jadwal, lokasi, atau jenis promosi, atau dengan memberikan kupon atau tiket yang dapat ditukar dengan barang.

• Menyiapkan stok barang yang cukup dan memastikan ketersediaan kasir atau mesin pembayaran yang memadai.

5. Keamanan Barang

Pencurian atau kehilangan barang dapat menyebabkan kerugian finansial bagi supermarket. Pencurian dapat dilakukan oleh pelanggan, karyawan, atau pihak luar yang tidak bertanggung jawab. Kehilangan barang dapat disebabkan oleh kesalahan pencatatan, pengiriman, atau penyimpanan. Untuk meningkatkan keamanan barang, ada beberapa hal yang dapat dilakukan, yaitu:

•  Mengimplementasikan sistem keamanan yang canggih, seperti kamera pengawas, sensor pencurian, atau alarm.

• Mempekerjakan petugas keamanan yang profesional dan terlatih, serta melakukan koordinasi dengan pihak berwenang jika terjadi kejahatan.

• Melakukan audit atau inventarisasi barang secara berkala, serta melaporkan dan menindaklanjuti setiap kasus pencurian atau kehilangan barang.

• Memberikan insentif atau sanksi kepada karyawan yang berprestasi atau bermasalah dalam hal keamanan barang.

6. Penggunaan Produk Kimia

Pemakaian produk kimia dalam pembersihan dapat menimbulkan risiko kesehatan bagi pelanggan atau karyawan. Produk kimia dapat menyebabkan iritasi, alergi, atau keracunan jika terhirup, tertelan, atau terkena kulit atau mata. Produk kimia juga dapat merusak lingkungan jika dibuang sembarangan. Untuk mengurangi risiko penggunaan produk kimia, ada beberapa langkah yang dapat diambil, yaitu:

• Menyediakan pelatihan penggunaan produk kimia kepada karyawan, termasuk cara membaca label, mengukur dosis, dan menyimpan produk kimia.

•  Menggunakan produk kimia yang aman dan ramah lingkungan, serta menghindari penggunaan produk kimia yang berbahaya atau terlarang.

• Memberikan peralatan pelindung diri (APD) kepada karyawan, seperti sarung tangan, kacamata, atau masker, saat menggunakan produk kimia.

•  Mematuhi aturan dan prosedur pembuangan produk kimia yang sesuai dengan standar lingkungan.

7. Pemeliharaan Alat dan Peralatan

Alat dan peralatan yang rusak dapat menyebabkan kecelakaan atau kerusakan pada barang, pelanggan, atau karyawan. Alat dan peralatan dapat rusak karena usia, pemakaian, atau faktor lainnya. Untuk mencegah alat dan peralatan rusak, ada beberapa hal yang dapat dilakukan, yaitu:

•  Melakukan pemeliharaan rutin pada alat dan peralatan, termasuk membersihkan, melumasi, atau mengganti bagian yang aus atau rusak.

•   Memeriksa keamanan alat dan peralatan secara teratur, serta menandai atau mengisolasi alat dan peralatan yang bermasalah atau berpotensi berbahaya.

•  Memperbaiki atau mengganti alat dan peralatan yang rusak secepat mungkin, serta melaporkan dan menindaklanjuti setiap kasus kecelakaan atau kerusakan yang disebabkan oleh alat dan peralatan.

8. Kegagalan Sistem Keamanan

Sistem keamanan yang gagal dapat meningkatkan risiko kejahatan, seperti pencurian, perampokan, atau vandalisme. Sistem keamanan dapat gagal karena kerusakan, pemadaman listrik, atau gangguan sinyal. Untuk menghindari kegagalan sistem keamanan, ada beberapa langkah yang dapat diambil, yaitu:

• Memeriksa dan memelihara sistem keamanan secara berkala, termasuk mengganti baterai, kabel, atau komponen yang rusak atau usang.

• Menyediakan cadangan atau alternatif sistem keamanan, seperti genset, baterai, atau sinyal seluler, untuk mengatasi pemadaman listrik atau gangguan sinyal.

•Melaporkan dan menindaklanjuti setiap kasus kegagalan sistem keamanan, serta mengambil tindakan pencegahan atau perbaikan yang diperlukan.

9. Kesehatan Makanan

Penyimpanan makanan yang tidak tepat dapat menyebabkan keracunan makanan bagi pelanggan atau karyawan. Penyimpanan makanan yang tidak tepat dapat disebabkan oleh suhu yang tidak sesuai, kontaminasi, atau kedaluwarsa. Untuk menjaga kesehatan makanan, ada beberapa hal yang dapat dilakukan, yaitu:

•Mengikuti pedoman keamanan makanan yang ditetapkan oleh pemerintah atau organisasi yang berwenang, seperti BPOM, Kementerian Kesehatan, atau WHO.

•Memastikan suhu penyimpanan makanan yang aman, yaitu di bawah 5°C untuk makanan dingin dan di atas 60°C untuk makanan panas.

•Memeriksa tanggal kedaluwarsa makanan secara rutin, serta membuang atau mengembalikan makanan yang sudah kadaluwarsa atau rusak.

•Menghindari kontaminasi silang antara makanan mentah dan matang, atau antara makanan yang berbeda jenis, dengan menggunakan alat dan wadah yang bersih dan terpisah.

10. Bahan Pekarangan dan Kemasan

Barang rusak atau kemasan yang cacat dapat menjadi risiko bagi pelanggan atau karyawan. Barang rusak atau kemasan yang cacat dapat disebabkan oleh kesalahan produksi, pengiriman, atau penyimpanan. Untuk menghindari bahan pekarangan dan kemasan yang bermasalah, ada beberapa langkah yang dapat diambil, yaitu:

• Memeriksa dan mengganti barang yang rusak, seperti botol pecah, kaleng bocor, atau kardus robek, sebelum dipajang atau dijual.

•             Memastikan kemasan aman dan sesuai dengan standar, seperti memiliki label, logo, atau barcode yang jelas dan benar, serta tidak mengandung bahan berbahaya atau terlarang.

•             Memberikan informasi yang akurat dan jujur tentang barang, seperti komposisi, manfaat, atau efek samping, serta tidak menyesatkan atau menipu pelanggan.

Demikianlah 10 bahaya di supermarket dan cara mengatasinya. Dengan mengetahui dan mengatasi bahaya di supermarket, kita dapat berbelanja dengan nyaman dan aman, serta meningkatkan kualitas pelayanan dan kepuasan pelanggan. Semoga artikel ini bermanfaat dan informatif bagi Anda. Apabila membutuhkan bantuan untuk mendirikan supermarket dan pelatihan terkait supermarket silahkan hubungi kami DI SINI atau atau email ke groedu@gmail.com .